• Nutrition

    Fermentera mera

    Vi ser en epidemi av inflammatoriska sjukdomar av alla sorter, till exempel diabetes, alzheimers, hjärta-kärlsjukdomar, allergi, astma, eksem, autoimmunitet, cancer, parkinson, fetma, autism.. listan är lång. Varför är det på detta viset?  En snabbt växande kunskap visar att vår mag- och tarmkanals bakterieflora har en väldigt stor betydelse och är integrerad i alla aspekter av vår biologi. De senaste två tioårens forskning har lärt oss att vi i princip är ett vandrande ekosystem.  Mikrobiomet, eller tarmfloran, består av väldigt tät packade mikroorganismer. Mestadels bakterier, men även arke, eukaryoter, svampar och virus. Vi bär på kring 2-3 kg tarmbakterier och 30-60 procent av avföringen är levande bakterier. De finns över allt där…

  • Sömn

    Det börjar med sömn

    Denna post handlar om den otroligt viktiga sömnen. Det är få av oss som får 7-9 timmar med god sömnkvalité varje natt. Kommer man under 7 timmars sömn kan vi se att det börjar bli negativa effekter på kroppen och psyket. När vi sover bättre lever vi längre. Om inte kroppen får adekvat sömn kommer man troligtvis aldrig få den hälsa man helst vill uppnå. Vi har en global sömnlöshets-epidemi enligt professor Matthew Walker som skrivit boken “Why we sleep”. Han jämför med att vi är där nu, som vi var med rökning för 50 år sedan. All forskning finns där, men kunskapen har inte i full skala nått ut till varken…